sábado, 26 de dezembro de 2015
sábado, 19 de setembro de 2015
terça-feira, 4 de agosto de 2015
Asa gohan
O café da manhã tradicional japonês chama-se Asa gohan, que significa arroz matinal. Trata-se de uma refeição completa similar ao almoço e jantar, com direito a arroz branco, peixe, misoshiro e tsukemono
quarta-feira, 8 de julho de 2015
PÉ DE OVO (solanum melogena)
Da mesma família que a berinjela e o jiló, esta planta de origem japonesa não é comestível, apenas decorativa e curiosa. Floresce, dá frutos brancos como um ovo de granja, que depois fica amarelo e parecido com um ovo caipira. É nesse momento que se deve retirar as sementes dos frutos e plantar em um vaso com terra vegetal, regar pouco e mantê-la em local bem arejado.
segunda-feira, 4 de maio de 2015
Bonbori
Luminária sustentada em uma base vertical, que pode ser usada tanto em ambientes internos de casas ou templos, como ao ar livre, em festivais ou santuários. Geralmente são hexagonais, e podem ter várias formas, desde mais arredondadas como mais quadradas.
Em Kamakura, Província de Kanagawa, há um festival muito popular chamado Bonbori Matsuri , realizado anualmente no Santuário Xintoísta Tsurugaoka Hachiman-gu. Centenas de bonboris criados por diversos artistas feitos especialmente para a ocasião, são exibidos na cerimônia.
sexta-feira, 1 de maio de 2015
Wabi-sabi
Wabi-sabi representa uma abrangente visão de
mundo japonesa, uma visão estética centrada na aceitação da
transitoriedade e imperfeição. Esta concepção estética é muitas vezes
descrita como a do belo que é "imperfeito, impermanente e
incompleto". Uma idealização artística desenvolvida por volta do
século XV no Japão, durante o período Muromachi, com bases nos ideais
do zen budismo.
do zen budismo.
É um conceito derivado dos ensinamentos budistas das três
marcas da existência nomeadamente anicca ( impermanência), as outras duas sendo dukkha (sofrimento) e anatta (não-eu).
As características estéticas do wabi-sabi incluem assimetria,
aspereza (rugosidade ou irregularidade), a simplicidade, a economia, a
austeridade, a modéstia, a intimidade e a valorização da integridade
ingenua de objetos e processos naturais .
terça-feira, 17 de março de 2015
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